Трудно представить себе отдых на даче без традиционных шашлыков и барбекю. Чтобы их приготовить, понадобится мангал. Он должен иметь привлекательный вид и быть функциональным. Мангал, как стационарный, так и передвижной, можно приобрести в магазине или сделать своими руками.

Стационарные мангалы строят из бетона, кирпичей, а передвижные – из металла. В отличие от передвижного, стационарный мангал является полноценным и завершенным, но при этом место для отдыха привязано к нему. Передвижные мангалы из металла мобильны, но со временем они ржавеют, к тому же об них легко обжечься.

Мангал

Металлический мангал своими руками

В таком мангале основной элемент – бочка из металла. Помимо бочки используется стальной уголок с полкой (от 45 мм), металлические колеса для перемещения мангала, дверные петли и металлическая ручка, сетка из проволоки (для решеток). Из инструсентов необходима болгарка, электролобзик по металлу и сварочный аппарат.

Чтобы сделать раму, нужно разрезать уголок на отрезки необходимой длины: рама должна находиться примерно на уровне пояса человека, готовящего на мангале (100 см), ее ширина должна помещать бочку. Боковые элементы рамы – две вертикальные и две горизонтальные стойки. Нижняя стойка устанавливается горизонтально на уровне 250 мм от нижнего края стоек вертикальных, а верхняя – на расстоянии от верхнего края, который равен внешнему радиусу бочки. Четыре стойки выкладываются на ровной поверхности и свариваются между собой под углом в 90 градусов.

Мангал

Вторая боковина рамы сваривается аналогично. Две половины соединяются между собой с помощью двух отрезков стального уголка, помещенных на уровне нижних горизонтальных стоек. На одну из боковин рамы устанавливаются колеса.

Металлический мангал — работы над бочкой

Бочку устанавливают на раму, чтобы сливное отверстие бочки находилось сзади и сверху под углом 25-30 градусов от лицевой стороны конструкции. Это отверстие будет использоваться как вытяжная труба.

Крышку мангала вычерчивают мелом, вырезают электролобзиком. Для крышки вырезается четверть бочки, лежащей на раме. Крышка будет соединяться с мангалом с помощью двух дверных петель, также на крышку крепится дверная ручка. В вытяжное отверстие вставляется согнутая труба необходимого диаметра.

Внутри мангала привариваются металлические пластины. Они необходимы для жаровни и для углей. После этого мангал остается покрасить специальной термостойкой краской, и можно начинать им пользоваться.

Мангал

Стационарный мангал из кирпича

Кирпичный мангал для дачи представляет собой очаг, на котором готовятся шашлык и барбекю. Его можно сделать многофункциональным, оснастив вертелом для гриля или копчения мяса. Эти функции учитываются при строительстве мангала.

Мангалы лучше размещать на краю участка, в специальном месте, отведенном для пикника. При желании мангал встраивают в садовую беседку. Главное, чтобы мангал был защищен от влаги, ветра. Удобно, когда рядом с мангалом имеется хозблок с принадлежностями (щипцами, углем, топориком), один или два стола и скамейки.

Мангал

Стационарный мангал своими руками

Для установки садового мангала необходим фундамент, он должен быть основательным, поскольку мангал массивный.

Для строительства мангала подойдет красный печной кирпич, выдерживающий и высокие, и низкие температуры.

Конструкция, о которой пойдет речь ниже, очень проста, напоминает топку с дымоходом, приподнятую над землей. Топка снизу оснащается двумя решетками, через которую зола попадает в зольники. Ниша, которая находится под зольниками, используется для дров и угля.

В зависимости от того, где будет располагаться мангал (на открытом месте или в беседке), используются разные виды растворов для кладки. В первом случае используется раствор жаростойкого цемента, во втором – глинистый раствор.

Для строительства мангала необходимо 400 красных печных кирпичей, 1 мешок цемента, около 22 ведер глины (если мангал планируется под крышей), 70 ведер песка, 4 стальных равнополочного уголка (длиной 900 мм, с полкой 40 мм), 2 неравнополочного уголка, 2 решетки 200х300 мм, медный вытяжной колпак.

Мангал

Строительство мангала

Сначала выкладывается дровник, с внутренними размерами: шириной 750 мм, глубиной 500 мм, высотой 500 мм. Затем можно приступать к выкладыванию поддувала-зольника, отделенного от дровника рядом кирпичей. Кирпичный ряд для разделения поддувала и дровника устанавливается на уголки и желоба из кирпичей в 9 ряду кирпичной кладки.

В 10-11 рядах выкладываются поддувала-зольники, на которые устанавливаются задвижки для поддува. В 11 ряду у кирпичей в местах установки решеток выпиливают четверть.

В 12 или 13 ряду формируется выступ, необходимый для опоры шампуров. Завершает топку 21 ряд.

Затем начинается формирование дымосборника, причем каждый последующий ряд выкладывается с уступами, необходимыми для суживания. По бокам делаются уступы 35 мм, с лицевой стороны – 17 мм. Лишь задняя стенка укладывается строго вертикально.

Мангал

Завершает кирпичную кладку 33 ряд, на который устанавливается медный колпак для вытяжки. Он состоит из оцинкованного профиля и двух медных заклепок или листов.

Высота вытяжной трубы зависит от высоты крыши.

Самодельный мангал для дачи | Возле Домаhttp://vosledoma.com/wp-content/uploads/2013/04/7-408x300.jpghttp://vosledoma.com/wp-content/uploads/2013/04/7-408x300-150x150.jpgВозле ДомаПостройкидача,МангалТрудно представить себе отдых на даче без традиционных шашлыков и барбекю. Чтобы их приготовить, понадобится мангал. Он должен иметь привлекательный вид и быть функциональным. Мангал, как стационарный, так и передвижной, можно приобрести в магазине или сделать своими руками.Стационарные мангалы строят из бетона, кирпичей, а передвижные – из металла. В...