Довольно часто кизил ассоциируется с вареньем и лакомством из детства. Также эта ягода используется для приготовления разных джемов и блюд, ко всему ещё и обладает сравнительно большим спектром полезных веществ, которые положительно влияют на артериальное давление, и помогает пищеварительной системе организма. Добавим, что в Крыму на этот счёт бытуют разные легенды, в которых говорится, что с любой болезнью можно справиться при помощи кизила, сварив на основе него специальный отвар. В годы первой мировой войны на Кавказе питательный лаваш, сделанный на основе кизила, помог избежать цинги.

6b9e3b0b6f

Для жителей средних широт являться владельцем такого растения указывает на наличие массы проблем, хотя само растение не требует особенного ухода. Дело в том, что кизил начинает цвести раньше других растений, при этом период вегетации у него составляет более 200 дней в тёплом климате. Поэтому специалисты рекомендуют для средних широт обзаводиться сортом с ранним сроком созревания плодов.

Как известно, кизил представляет семейство кизиловых, рост которых превышает восемь метров. Его можно встретить свободно растущим в Закарпатье, Крыму или на Кавказе в зарослях кустарника, опушках или подлесках. Напомним, что данное растение живет более сотни лет. В России распространен кизил обыкновенный, который также принято называть дерен мужской. Ягоды кизила обыкновенного имеют ярко-красные оттенки, также они мясистые и с косточкой внутри.

35eff8

Кизил морозоустойчив, но при – 30 градусов Цельсия происходит повреждение ветвей. Именно поэтому молодые растения кизила на зиму требуют укрытия. Если температура воздуха чуть более 40 Градусов Цельсия, то на молодом дереве могут подсыхать листья, поэтому в первые годы  жизни в саду кизил притеняют кукурузой и подсолнухами.

Как происходит посадка кизила?

Ранее говорилось, что кизил южанин, любит проживать в теплом климате, в случае с более прохладным климатом, то при выборе подходящего сорта, он может прижиться и в таком регионе.

Обыкновенный кизил отлично прорастает на почвах, которые в своём составе имеют много извести, при этом грунтовые воды должны быть расположены не ближе 1,5 метров до верхнего слоя земли.

Во время посадки дерева/кустарника рекомендуется использовать либо южную, либо юго-западную сторону. Сажать лучше осенью. Если начала опадать листва, то пора сажать кизил. Диаметр и глубина посадочной ямы должна составлять не более 60 сантиметров. Кол следует вбивать со стороны направления ветра, а саженец ставить с противоположной стороны, не забудьте тщательно расправить корни. Корневую шейку следует делать на три сантиметра выше уровня земли, чтобы в тот момент, когда земля осела, шейка стала на уровне земли.

Во время выкапывания ямы нужно в разные стороны класть верхний, в том числе и нижний слой почвы, а при выкапывании соответствующего размера ямы кладите эти слои в разные стороны. Верхний плодородный слой нужно смешать с перегноем и минеральными удобрениями, после чего засыпать саженцами, полить не более чем двумя вёдрами воды и замульчировать почву качественным перегноем или сухой землей. Здесь отметим, что расстояние от забора до кизила должно составлять не менее пяти метров. Расположить кустарник необходимо таким образом, чтобы в последующие годы ему было обеспечено хорошее питание из почвы или другие деревья не мешали ему.

Обращаем ваше внимание на то, что кизил – это прекрасный медонос, у которого цветки появляются довольно рано, при этом цветение длится около двух недель, когда температура воздуха составляет двенадцать градусов Цельсия. Стоит отметить, что для опыления пчелами температурный режим должен быть значительно выше. Поэтому рекомендуется высаживать данное растение в паре, чтобы при помощи ветра пыльца переносилась с одного дерева на другое и таким образом деревья могли опылять друг друга. Что касается размещения, то это следует делать на расстоянии от 3 до 5 метров.

Готовый к высадке саженец кизила должен быть двухлетнего возраста, высотою около 1,5 метров, при этом диаметр около двух сантиметров и иметь не мене пяти скелетных ветвей. После посадки следует подрезать побеги на 1/3, хотя некоторые садоводы не делают этого в первый год после посадки.

Размножение кизила

Размножение кизила происходит семенами или вегетативным способами. В первом случае, необходимо наличие стратификации. Для этого костянки следует очистить от мякоти и класть во влажные опилки или мох, регулярно увлажняя их. Отметим, что суммарный период их стратификации составляет около года. Особенность костянки данного вида растений заключается в том, что она не распадается на семядоли, поэтому при посадке её заглублять необходимо на не более чем три сантиметра. После этого в кости появляется отверстие, через которое росток пробивает к жизни. Также можно посеять семена без стратификации, в таком случае взойдут они через два года, но всходы могут появиться неравномерно.

При вегетативном размножении особым спросом пользуется размножение зелеными черенками, окулировкой и прививкой. Важно отметить, что саженец следует брать двухлетний. Прививка производится на заре.

Посредством использования окулировки удалось получить сорт янтарный, чьи плоды имеют желтый оттенок, а не красный.

Как и большинство растений, кизил размножается отводками. Далее возле дерева нужно сделать горизонтальные канавки, а в них положить побег, пришпилить к земле и присыпать землей, увлажнить её. За летний период времени ветка должна обзавестись корнями, поскольку тогда её можно отделить от материнского растения.

Как показала практика, одеревеневшие черенки приживаются плохо, порой необходимо два года, прежде чем станет возможным высадить саженец на постоянное место.

Уход за кизилом

Обрезка растение и формирование кроны.

Сформированная крона у кизила заключается в обозначении у саженца штампа около пятидесяти сантиметров и пяти скелетных веток. В этом случае следует удалить загущающие побеги и поросль. В последующие годы роста кизила обрезка не проводится. Если вы намерены омолодить кизил, то это можно сделать в возрасте около двадцати лет. Так, омолаживающая обрезка осуществляется путем обрезания четырехлетних побегов. За счет этого образуется множество новых молодых веток, а для ландшафтного дизайна многие садоводы занимаются обрезкой в виде всевозможных форм.

Уход за кизилом заключается в прополке, рыхлении почвы на  глубину около 10 см, капельном орошении и поливе в первый вегетационный год.

Сорта кизила

Сорта кизила подразделяются на множество видов и отличаются своим цветом, вкусом и формой.

f806a1b0fe

Кизил «Янтарный»

Речь идёт про сорт с желтыми плодами, которые при созревании имеют прозрачно-янтарный цвет. Вес одного такого плода составляет три грамма, имеет овальную форму, а созревает в сентябре. Достигнув полной зрелости, плод осыпается, поэтому за несколько дней до его полной готовности плоды следует срезать и оставлять для дозревания.

40d2b2f041

Кизил «Владимирский»

Крупные плоды, вес которых составляет восемь граммов. Цвет ягоды такого вида кизила чёрно-красный, форма овальная ассиметричная. Мякоть кисло-сладкого вкуса, структура сравнительно плотная. К преимуществам этого вида следует отнести то, что плоды не осыпаются, их можно замораживать и перерабатывать, созревают в конце лета.

18ed05

Кизил «Светлячок»

Вес плода – 8 граммов, при полном созревании имеет чёрно-красный оттенок, необычной формы. Ярко-красная мякоть ароматная и отличается сладким вкусом с легкой кислинкой. Уже в конце августа можно собирать урожай, который будет прекрасно храниться, ко всему ещё ягоды не осыпаются.
af90fc3768

Кизил | Возле Домаhttp://vosledoma.com/wp-content/uploads/2014/06/6b9e3b0b6f-400x300.jpghttp://vosledoma.com/wp-content/uploads/2014/06/6b9e3b0b6f-400x300-150x150.jpgВозле ДомаУход за растениямиДовольно часто кизил ассоциируется с вареньем и лакомством из детства. Также эта ягода используется для приготовления разных джемов и блюд, ко всему ещё и обладает сравнительно большим спектром полезных веществ, которые положительно влияют на артериальное давление, и помогает пищеварительной системе организма. Добавим, что в Крыму на этот счёт бытуют...