Помните, как нам нравились барбариски в детстве, а газированная вода с его вкусом. Многие из нас — детей тогда и не подозревали, что многими любимые ягоды барбариса – плоды кустарника семейства барбарисовых.

Барбарис - вкус детства

Барбарис — вкус детства

Из древесины этого деревца, а также корней и коры выделяют жёлтый пигмент. Плоды шиповника содержат винную и лимонную кислоты, из них делают варенье, джем, пастилу и конфеты. Листья барбариса тоже вполне съедобны. Они присутствуют в рецептах многих маринадов. Некоторые виды пригодны для изготовления искусственного мёда.

Люди использовали барбарис ещё до новой эры

Люди использовали барбарис ещё до новой эры

Человечеству барбарис известен очень давно. Уже в VII веке до нашей эры о нём упоминалось как о лекарственном растении, которое очищает кровь. Древняя Греция и Древний Рим были несведущи об этих свойствах барбариса. Вообще, Европа проявила к нему интерес начиная со средних веков, под влиянием арабского мира.

Размножение

Размножение барбариса возможно черенкованием, семенами, отводками и разделением куста.

Размножение барбариса черенками

Размножение барбариса черенками

Для черенкования нарезают зелёные побеги обязательно с листьями. Дело в том, что молодые стебли еще не запаслись питательными веществами для того, чтобы отрастить корешок. Корешок будут растить листики за счёт фотосинтеза. Черенки помещают в теплицу или невысоком парнике создавая максимальную влажность, 100%, если получится. Лучше всего применять туманообразующие установки, но они недешевы. Неплохо будет полить черенки ускорителями роста. После укоренения черенков начинаем проветривать теплицу, сначала недолго и в пасмурную погоду. А потом всё больше, до полного снятия накрытия. Нежелательно пересаживать черенок в год укоренения, потерпите до следующей осени — дайте корешкам одревеснеть, ну или хотя бы до весны.

Для размножения барбариса семенами нужно выбрать здоровые спелые ягоды. Отделим косточку от мякоти и просушим. Не помешает слабый раствор марганцовки. Высевать семена рекомендуется осенью до наступления холодов. Состав почвы желательно подготовить заблаговременно. Семена можно высевать и по весне, но для этого их смешиваем с песком и стратифицируем (держим в холодном месте) всю зиму.

всхожесть семян барбариса колеблется от 20% до 40%

Всхожесть семян барбариса колеблется от 20% до 40%

Спустя полгода и сеянцев выбираем требуемое количество самых сильных и пересаживаем на постоянное место. Ожидать урожая можно уже на 2-3 год, после всхода. Барбарис – перекрёстно опыляющееся растение, не рекомендуется сажать один куст, ему нужна компания.

Размножение делением куста производим следующим образом. Материнский куст осторожно извлекаем из почвы. Убедившись, что куст сильный, разрезаем его пополам. Эту операцию можно произвести садовой пилой, стараясь нанести минимальные травмы корням.

Для размножения отводками нам понадобятся молодые однолетние ветки. В прикорневом круге делаем радиальные канавки глубиной около 20 сантиметров и после лёгкого подсыхания грунта, ветки наклоняем, закрепляем и прикапываем, оставив верхушку ветки над поверхностью. К осени у вас будут готовые саженцы.

Посадка

Барбарису лучше подобрать почву с нормальной кислотностью, но и на грунтах с повышенной кислотностью он может вполне нормально расти и плодоносить. Стоит произвестковать почву, если её кислотность выше 7PH. Это допускается делать даже непосредственно перед посадкой. Для этого в посадочную ямку 40х40 сантиметров добавляют смесь: дерновая земля, торф, перегной, приблизительно 400 грамм гашеной извести и 200 грамм древесной золы.

Одиночные кусты должны располагаться друг от друга на расстоянии 1-1,5 метра. Для получения живой изгороди, посадка производится в траншею шириной 0,4 и глубиной 0,4 метра по два растения на метр погонный. Растёт барбарис и в тени и на солнце, но его любимое место – солнечное. Некоторые сорта в тени значительно утрачивают свою декоративность, уменьшается насыщенность цвета листьев, появляются нехарактерные для сорта узоры и пятна.

Уход

Барбарис совсем нетребователен к уходу, одного полива на неделю ему вполне достаточно. Удобрения вносят спустя год после посадки, лучшее время для этого – весна. Дальнейшие азотные подкормки с микроэлементами предстоит делать на 3-4 год. Корни барбариса уходят глубоко в грунт, поэтому он нуждается в регулярном его рыхлении. Не стоит заморачиваться, потрудитесь один раз замульчировав почву под кустом прямо после посадки, и наслаждайтесь свободным временем.

В уходе барбарис не привередлив

В уходе барбарис не привередлив

Барбарисы почти все хорошо принимают обрезку. Низкорослым видам эта процедура не требуется. Создавая живую изгородь проводят декоративную обрезку. Лучшим временем для этого считают июнь и август месяцы. Если вы не проводите декоративную обрезку, то просто удаляйте слаборазвитые, нездоровые, сломанные ветки или проредите взрослый кустарник, убрав самые старые.

Виды барбарисов популярные у нас

Барбарис Тунберга

Кустарник высотой около одного метра, отличается хорошей зимостойкостью и переносимостью загазованности. Листья жёлтые или насыщенно красные очень красивы и декоративны. Плодоносит ежегодно, но ягоды на вкус горчат, поэтому их не употребляют в пищу. Своей мощной корневой системой отлично укрепляет подвижные склоны оврагов и откосов. Ветви, усыпанные множеством жестких колючек служат отличным живым ограждением. Особенностью вида является его преимущественное размножение семенами.

Существуют формы барбарисов с декоративными листьями:

Вид Rose Glow — может похвастаться листьями коричнево-лилово-красного цвета с прерывающимися полосками и белыми каплями.

Роуз Глоу во всей красе

Роуз Глоу во всей красе

Вид Red Chief – куст раскидистый, лист пурпурно-красный.

Ред Чиф

Ред Чиф

Aurea – полутораметровый кустарник с насыщенно желтой или золотистой листвой.

Барбарис тунберга Ауреа

Барбарис тунберга Ауреа

Барбарис Тунберга Golden Ring – неподражаемый барбарис с яркокрасными листьями в «золотой» оправе.

Барбарис Тунберга Голден Ринг осенью

Барбарис Тунберга Голден Ринг осенью

Барбарис обыкновенный, народное название «кислянка». Рослый трёхметровый кустарник с прямостоящими побегами украшенными шипами. Цветёт ярко-жёлтыми цветками, собранными в кистеподобные соцветия, имеют нежно-медовый запах. Листья зелёные насыщенного травянистого оттенка, ягоды ярко-красные. Годичные кусты легко обнаружить по пурпурно-желтым или желтым веткам. Позже они станут бело-серыми.
Этот вид отлично переносит стрижку, хорошо развивается на лёгких суглинках, любит солнце, растёт и в тени. Плоды, желтого или белого цвета употребляют в пищу. Морозоустойчив, благодаря всем своим свойствам и существованию декоративных форм с необычным цветом листвы, отлично подходит для выращивания в городе.

Барбарис обыкновенный

Барбарис обыкновенный

Atropurpurea — куст вырастает до 2,5 метра, литья имеют тёмно-пурпурный цвет.

б 7

Барбарис обыкновенный Atropurpurea

Alba-variegata – листья отличаются белыми полосками и пятнышками.

Aureo-marginata – отличается листьями с декоративной жёлтой каймой.

Барбарис обыкновенный Aureo-marginata

Барбарис обыкновенный Aureo-marginata

Барбарис Оттавский

Кустарник редкого вида барбариса. Куст растёт высотой около 2 метров. Уникальный цвет листьев – тёмно-фиолетовый, на солнце так и вовсе «черный», к осени осветляются и приобретают цвет багрянца. Декорацию дополняют ягоды вытянутой формы, а до ягод – ярко-желтые цветки. Морозоустойчив, неприхотлив, красив, необычен и быстро растёт. Что ещё нужно садоводу?

Цветёт барбарис Оттавский

Цветёт барбарис Оттавский

Существуют формы:

Суперба – четырёхметровый декоративный кустарник, в диаметре те же 4 метра. В мае появляются красно-жёлтые цветы, собранные в соцветия, достигающие до пяти сантиметров в длину. Листья тёмно-красные, покрытые в летнее время сизым налётом. К осени листья перекрашиваются в ярко-красные, оранжевые цвета, разбавленные по всему кусту красными ягодами. Плоды созревают в сентябре.

Суперба , его темно-красные листья имеют летом сизый налет

Суперба , его темно-красные листья имеют летом сизый налет

Аурикома – в высоту куст растёт до 2,5 метра., листья ярко-красные, округлые. К осени становятся ярко-оранжевого цвета рядом с маленьким красными ягодками. Цветочки небольшие, собраны в соцветия, разбросанные по всему кусту.

Ауриками растёт до 2,5 м в высоту

Ауриками растёт до 2,5 м в высоту

Сильвер Милес – уступает по популярности двум предыдущим собратьям, имеет очень необычные пёстрые листья пурпурного оттенка с хаотично нанесенными полосками и серыми пятнышками.

Барбарис оттавский Silver Miles

Барбарис оттавский Silver Miles

Сбор урожая барбариса в Тибете

Сбор урожая барбариса в Тибете

Удачного разведения и рекордных урожаев!